Receita de Foodiecooklab
Bolo pancake macio e prático: a massa é a dos pancakes enriquecida com iogurte grego e farinha de aveia. Ideal para o pequeno-almoço de toda a família ou para preparar porções para a semana. Cozido numa forma retangular (15x25 cm).
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 6 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 7: Pré-aqueça o forno a 180°C em modo estático e prepare uma forma de 15x25 cm, forrando-a com papel manteiga ou untando-a levemente.
Passo 2 de 7: Numa tigela, bata os ovos com o açúcar ou eritritol até obter uma mistura homogénea.
Passo 3 de 7: Adicione o iogurte grego e misture, depois incorpore o óleo de coco ou de sementes e o leite, continuando a mexer.
Passo 4 de 7: Peneire a farinha (metade de aveia e metade 00) juntamente com o fermento e depois junte os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até obter uma massa lisa.
Passo 5 de 7: Verta a massa na forma preparada e distribua os mirtilos frescos por cima a gosto.
Passo 6 de 7: Leve ao forno estático durante 30-35 minutos: faça o teste do palito para verificar a cozedura (o palito deve sair limpo ou com poucas migalhas húmidas).
Passo 7 de 7: Retire do forno e deixe amornar. Sirva em fatias, acompanhando com manteiga de amendoim, se desejar.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Níquel a verificar · Alergénios detetados: Glúten, Ovos, Amendoins e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção107 g · 1 de 6 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 716 kJ171 kcal | 672 kJ161 kcal |
| Gorduras | 3,5 g | 3,28 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 1,55 g | 1,45 g |
| Hidratos de carbono | 36,26 g | 33,99 g |
| dos quais açúcares | 2,31 g | 2,17 g |
| Fibras | 0,74 g | 0,69 g |
| Proteínas | 9,14 g | 8,57 g |
| Sal | 0,3 g | 0,28 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
