Receita de Foodiecooklab
Tostas de cacau sem levedação, crocantes e enriquecidas com passas e avelãs. Fáceis e rápidas de preparar: coze-se um pão tipo bolo inglês, deixa-se arrefecer e depois fatia-se e tosta-se a baixa temperatura até secar completamente.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 8 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 8: Numa taça bater o ovo com o leite e o açúcar até obter uma mistura homogénea.
Passo 2 de 8: Adicionar a farinha, o cacau e o fermento peneirados e mexer até incorporar bem os ingredientes e obter uma massa homogénea.
Passo 3 de 8: Juntar as passas e as avelãs grosseiramente picadas, distribuindo-as pela massa.
Passo 4 de 8: Deitar a massa numa forma de bolo inglês forrada com papel vegetal e nivelar a superfície.
Passo 5 de 8: Cozer em forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 25-30 minutos, até um palito inserido no centro sair limpo.
Passo 6 de 8: Deixar o pão arrefecer completamente (de preferência até ao dia seguinte) antes de o cortar em fatias finas.
Passo 7 de 8: Dispor as fatias num tabuleiro e levar ao forno a 150°C durante cerca de 20 minutos, virando-as a meio da cozedura, até ficarem bem secas e crocantes.
Passo 8 de 8: Deixar as tostas arrefecerem numa grelha e depois conservar num recipiente hermético.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos, Leite e derivados e Frutos de casca rija
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção78 g · 1 de 8 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 906 kJ217 kcal | 1.164 kJ278 kcal |
| Gorduras | 8,3 g | 10,66 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 1,05 g | 1,35 g |
| Hidratos de carbono | 28,74 g | 36,91 g |
| dos quais açúcares | 12,78 g | 16,41 g |
| Fibras | 3,37 g | 4,33 g |
| Proteínas | 6,65 g | 8,54 g |
| Sal | 0,08 g | 0,1 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
