Descubra a Mousse de Pistache: cremosa e refinada, preparada com leite e creme vegetal. Uma sobremesa da tradição italiana imperdível. Experimente agora!
Leve ao ponto de fervura em uma panela: leite vegetal, açúcar e agar-agar;
Adicione a manteiga de pistache (ou creme 100% de pistache);
Deixe esfriar na geladeira em uma tigela coberta com filme plástico em contato por cerca de 45 minutos ou, de qualquer forma, até ficar bem frio;
Bata o creme vegetal;
Incorpore o creme vegetal ao creme de pistache e leite vegetal, tentando incorporar ar sem desmontar a mistura.
Coloque a mousse em copos e decore como preferir, por exemplo com gotas de chocolate e granulado de pistache.
Italia, Emilia Romagna
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| Energia (kcal) | 236,11 |
| Hidratos de carbono (g) | 13,53 |
| dos quais açúcares (g) | 11,47 |
| Gorduras (g) | 19,95 |
| dos quais saturados (g) | 9,94 |
| Proteínas (g) | 0,67 |
| Fibras (g) | 0,62 |
| Sal (g) | 0,05 |
