Amêndoas torradas cobertas com chocolate negro e polvilhadas com cacau em pó sem açúcar: crocantes, intensas e ligeiramente amargas. Receita rápida com 3 ingredientes, ideal como snack.
Pré-aqueça o forno e torre as amêndoas até ficarem bem douradas e aromáticas (cerca de 8–10 minutos, tendo cuidado para não as queimar).
Deixe-as amornar ligeiramente e depois transfira-as para um recipiente com tampa.
Derreta o chocolate negro em banho-maria ou no micro-ondas até obter um creme liso.
Adicione o chocolate negro derretido às amêndoas no recipiente, feche e agite energicamente até que todas as amêndoas fiquem cobertas.
Adicione o cacau em pó sem açúcar aos poucos (em 2–3 vezes): após cada adição, volte a fechar e agite para que o cacau adira sem formar grumos e as amêndoas fiquem uniformemente cobertas.
Disponha as amêndoas sobre papel vegetal e deixe-as arrefecer completamente até o chocolate endurecer.
Guarde as amêndoas num recipiente hermético; prontas a saborear, uma puxa a outra!
Forno
Recipiente com tampa
Tigela para derreter o chocolate / banho-maria
Papel vegetal
Conservar num recipiente hermético à temperatura ambiente durante alguns dias
Stati Uniti d'America
| Energia (kcal) | 603,75 |
| Hidratos de carbono (g) | 15,88 |
| dos quais açúcares (g) | 15,21 |
| Gorduras (g) | 49,88 |
| dos quais saturados (g) | 8,59 |
| Proteínas (g) | 18,15 |
| Fibras (g) | 11,53 |
| Sal (g) | 0,01 |
