A torta de maçã mais fácil, gostosa e icônica: uma versão sem farinha (portanto sem glúten) e muito macia, perfeita em forma pequena ou adaptável aumentando as quantidades.
Passo 1 de 9: Preaqueça a air fryer ou o forno a 160°C.
Passo 2 de 9: Em uma tigela, misture o ovo com a ricota até obter uma mistura homogênea.
Passo 3 de 9: Adicione o amido de milho e o xarope de bordo (ou o adoçante escolhido) e misture bem.
Passo 4 de 9: Incorpore a maçã cortada em cubinhos pequenos.
Passo 5 de 9: Despeje a mistura em uma forma de 12 cm adequada para air fryer ou forno.
Passo 6 de 9: Se usar a air fryer, despeje um copo de água no fundo para criar vapor durante o cozimento (ajuda a deixar a torta ultra macia).
Asse a 160°C por 25 minutos (para formas maiores, aumente as quantidades e o tempo; exemplo: para uma forma de 20 cm, multiplique as quantidades por 3 e asse por pelo menos 40 minutos).
Receita de
Porção: o peso dos ingredientes dividido por uma porção, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Ovos e Leite
Passo 8 de 9: Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Passo 9 de 9: Sirva morna ou fria.
| Valores médios | Por porção440 g · 1 de 1 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2.568 kJ614 kcal | 584 kJ140 kcal |
| Gorduras | 32,56 g | 7,4 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 18,96 g | 4,31 g |
| Hidratos de carbono | 52,89 g | 12,02 g |
| dos quais açúcares | 30,45 g | 6,92 g |
| Fibras | 1,8 g | 0,41 g |
| Proteínas | 29,79 g | 6,77 g |
| Sal | 0,31 g | 0,07 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetadosDetetado
