Em uma tigela, misture o ovo, o copo de leite morno e o copo de farinha.
Misture com um batedor manual até obter uma massa lisa e sem grumos.
Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com manteiga ou óleo.
Despeje uma concha de massa na frigideira quente, espalhando-a finamente, e cozinhe o crepe por cerca de 1 minuto de cada lado, ou até dourar.
Repita com o restante da massa.
Recheie os crepes a gosto e sirva quentes.
Tigela
Batedor manual
Frigideira antiaderente
Concha
Receita atribuída a @sabrina_abate. As quantidades com 'copo' são indicativas: ajuste a consistência adicionando leite se a massa ficar muito espessa ou farinha se ficar muito líquida.
Italia
| Energia (kcal) | 77,56 |
| Hidratos de carbono (g) | 10,14 |
| dos quais açúcares (g) | 3,97 |
| Gorduras (g) | 1,75 |
| dos quais saturados (g) | 0,67 |
| Proteínas (g) | 5,88 |
| Fibras (g) | 0,19 |
| Sal (g) | 0,06 |
