Pudim de leite simples e sem glúten, preparado com leite (ou bebida vegetal), amido de milho e açúcar. Lanche tradicional que pode ser servido assim mesmo ou decorado com uma cobertura a gosto.
Passo 1 de 6: Em uma tigela, dissolver o amido de milho no leite frio, mexendo com um batedor de arame até obter uma mistura homogênea.
Passo 2 de 6: Adicionar o açúcar e, se desejar, algumas gotas de essência de baunilha; misturar bem.
Passo 3 de 6: Despejar a mistura em uma panela pequena e levar ao fogo baixo-médio, mexendo continuamente com o batedor de arame para evitar grumos.
Passo 4 de 6: Quando a mistura engrossar, desligar o fogo.
Passo 5 de 6: Transferir o pudim para um recipiente e deixar esfriar primeiro à temperatura ambiente, depois levar à geladeira por pelo menos meia hora.
Passo 6 de 6: Servir o pudim assim mesmo ou adicionar uma cobertura a gosto (fruta, cacau, caramelo, etc.).
Receita de
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 2 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Leite
| Valores médios | Por porção114 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 345 kJ82 kcal | 304 kJ73 kcal |
| Gorduras | 0,2 g | 0,18 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,14 g | 0,12 g |
| Hidratos de carbono | 17,56 g | 15,47 g |
| dos quais açúcares | 9,01 g | 7,94 g |
| Proteínas | 3,73 g | 3,29 g |
| Sal | 0,05 g | 0,04 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetadosDetetado
