Biscoitos crinkle de limão, crocantes por fora e macios por dentro, com a característica rachadura açucarada. Aromáticos graças ao açúcar esfregado com a casca de limão. Ideais para preparar em época festiva ou para um lanche perfumado.
Passo 1 de 6: Em uma tigela, esfregue o açúcar com a casca de limão até ficar perfumado.
Passo 2 de 6: Adicione o ovo inteiro, a gema, a manteiga derretida e morna, depois o suco de limão e o sal; misture bem.
Passo 3 de 6: Incorpore a farinha peneirada com o fermento e mexa até obter uma massa macia e levemente pegajosa.
Passo 4 de 6: Cubra a massa e deixe descansar na geladeira por pelo menos 2 horas.
Passo 5 de 6: Faça bolinhas com a massa, passe-as generosamente no açúcar de confeiteiro e disponha-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Passo 6 de 6: Asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por 9 a 10 minutos. Deixe esfriar antes de servir.
Receita de
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 6 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Alergénios detetados: Glúten, Ovos e Leite
| Valores médios | Por porção115 g · 1 de 6 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.272 kJ304 kcal | 1.105 kJ264 kcal |
| Gorduras | 13,11 g | 11,38 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 7,16 g | 6,22 g |
| Hidratos de carbono | 41,87 g | 36,36 g |
| dos quais açúcares | 18,81 g | 16,33 g |
| Fibras | 1,29 g | 1,12 g |
| Proteínas | 6,55 g | 5,69 g |
| Sal | 0,22 g | 0,19 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetadosDetetado
