Receita de Foodiecooklab
Bolo salgado fofo e saboroso, recheado com couve romanesco, bacon fumado, azeitonas taggiasche e emmental. Ótimo para almoço, jantar ou piquenique; a massa é personalizável a gosto.
Passo 1 de 6: Limpar a couve romanesco, separando os floretes e escaldá-los até ficarem tenros; escorrer bem e deixar arrefecer.
Passo 2 de 6: Numa taça bater os ovos com uma pitada de sal; adicionar o óleo de sementes e o leite e misturar.
Passo 3 de 6: Juntar o parmesão ralado, a farinha peneirada e o fermento instantâneo para bolos salgados; misturar até obter uma massa homogénea.
Passo 4 de 6: Adicionar à mistura a couve romanesco escorrida, o bacon fumado, as azeitonas taggiasche e os cubos de Emmentaler; envolver bem tudo.
Passo 5 de 6: Deitar a massa numa forma de bolo inglês (21x25 cm) forrada com papel vegetal; distribuir no centro mais alguns cubos de queijo para um recheio derretido.
Passo 6 de 6: Cozer em forno ventilado pré-aquecido a 180°C durante cerca de 40 minutos ou até a superfície ficar dourada e um palito inserido no centro sair limpo. Deixar amornar antes de desenformar e fatiar.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Níquel a verificar · Alergénios detetados: Glúten, Ovos e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
