Uma deliciosa torta salgada com alho-poró caramelizado, taleggio, nozes e mel, perfeita como prato único ou entrada.
Em uma tigela, junte a farinha, a manteiga fria, o sal e a água, depois sove rapidamente até obter uma massa lisa e homogênea.
Cubra com filme plástico e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Fatie os alhos-porós e transfira-os para uma frigideira com um fio de azeite, depois adicione 1/2 copo de água, o vinagre balsâmico e o açúcar mascavo.
Cozinhe por cerca de 5 minutos e ajuste o sal.
Abra a massa bem fina ajudando-se com o papel manteiga, coloque-a em uma assadeira e adicione os alhos-porós e o taleggio.
Asse em forno ventilado preaquecido a 180° por 35 minutos ou até dourar.
Ao final do cozimento adicione as nozes picadas, o mel e sirva.
Tigela
Filme plástico
Frigideira
Papel manteiga
Assadeira
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias, aquecer antes de servir.
Perfeita para um almoço ou jantar leve, ideal também para buffets ou aperitivos.
Italia, Emilia Romagna
Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
| Energia (kcal) | 201,19 |
| Hidratos de carbono (g) | 16,61 |
| dos quais açúcares (g) | 4,33 |
| Gorduras (g) | 12,21 |
| dos quais saturados (g) | 7,07 |
| Proteínas (g) | 6,23 |
| Fibras (g) | 1,84 |
| Sal (g) | 0,26 |
