Misture o pesto de pistácio com o molho bechamel.
Numa assadeira, espalhe uma colher de bechamel, coloque uma folha de lasanha, bechamel, mortadela, mozzarella e parmesão.
Repita por 4-5 camadas.
Na última camada coloque apenas bechamel, parmesão e granulado de pistácio.
Cubra com uma folha de papel vegetal e vede com papel de alumínio.
Coza na fritadeira de ar a 180°C durante 18 minutos.
Nos últimos 4 minutos retire a cobertura para gratinar a superfície.
Em alternativa, coza em forno pré-aquecido a 180°C durante 30 minutos.
Sirva bem quente com mais granulado de pistácio.
Fritadeira de ar
Tabuleiro 20x20 cm
Papel vegetal
Papel de alumínio
Para uma cozedura uniforme, feche a superfície com papel vegetal e papel de alumínio, removendo-os nos últimos minutos para gratinar.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 210,51 |
| Hidratos de carbono (g) | 6,82 |
| dos quais açúcares (g) | 3,04 |
| Gorduras (g) | 16,1 |
| dos quais saturados (g) | 3,92 |
| Proteínas (g) | 9,3 |
| Fibras (g) | 1,12 |
| Sal (g) | 0,11 |
