Uma receita de entrada perfeita para almoço, jantar ou buffet. É feita com poucos e simples ingredientes e o seu aspeto cenográfico conquistará todos os seus convidados.
Coza os espinafres e escorra-os bem para remover o excesso de água.
Transfira os espinafres para uma tigela e junte a ricotta, o parmesão ralado, sal e pimenta.
Sobre o primeiro rolo de massa folhada, coloque o camembert no centro e distribua o recheio de espinafres e ricotta à volta do queijo, deixando alguns centímetros livres da borda.
Cubra com o outro rolo de massa folhada e divida a massa primeiro em 4, depois em 8, até obter 16 gomos.
Dobre cada gomo sobre si mesmo e pincele com gemas e leite misturados.
Adicione as sementes de sésamo no centro e coza em forno ventilado pré-aquecido a 180 graus por 25/30 minutos.
Quando estiver pronto, remova com a faca a parte central e mergulhe cada gomo no interior do queijo derretido.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 142,96 |
| Hidratos de carbono (g) | 2,45 |
| dos quais açúcares (g) | 0,98 |
| Gorduras (g) | 10,44 |
| dos quais saturados (g) | 6,37 |
| Proteínas (g) | 10,53 |
| Fibras (g) | 1,01 |
| Sal (g) | 0,31 |
