Crepes sem ovos, macias e elásticas, adequadas tanto para recheios doces como salgados. Podem também ser preparadas sem lactose e sem derivados animais.
Numa tigela, misture o leite com a farinha até obter uma massa lisa e sem grumos.
Aqueça uma frigideira antiaderente e verta uma concha da massa, distribuindo-a uniformemente.
Coza durante cerca de 1-2 minutos de cada lado, até dourar.
Repita o processo até acabar a massa.
Frigideira antiaderente
Tigela
Concha
Adequadas para recheios doces ou salgados. Podem também ser preparadas sem lactose e sem derivados animais.
Italia
| Energia (kcal) | 123,69 |
| Hidratos de carbono (g) | 25,49 |
| dos quais açúcares (g) | 4,13 |
| Gorduras (g) | 0,35 |
| dos quais saturados (g) | 0,12 |
| Proteínas (g) | 5,93 |
| Fibras (g) | 0,67 |
| Sal (g) | 0,03 |
