Receita de Foodiecooklab
Biscoitos rápidos sem fermentação, enriquecidos com cranberries secos e mistura de frutos secos. São assados numa forma de bolo inglês, deixados esfriar e depois cortados em fatias para uma segunda cozedura mais lenta, que os deixa sequinhos e crocantes.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 8 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 9: Preaqueça o forno a 180°C.
Passo 2 de 9: Numa tigela, bata o ovo com o leite e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Passo 3 de 9: Adicione a farinha e o fermento peneirados e misture bem até obter uma massa homogênea.
Passo 4 de 9: Junte os cranberries secos e a mistura de frutos secos à massa.
Passo 5 de 9: Despeje a massa numa forma de bolo inglês forrada com papel manteiga e nivele a superfície.
Passo 6 de 9: Asse a 180°C por 25 minutos.
Passo 7 de 9: Deixe o pãozinho esfriar completamente (de preferência até o dia seguinte).
Passo 8 de 9: Corte o pãozinho já frio em fatias finas.
Passo 9 de 9: Disponha as fatias numa assadeira e leve ao forno a 150°C por cerca de 20 minutos, virando-as na metade do tempo, até ficarem bem secas e crocantes.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Alergénios detetados: Glúten, Ovos, Leite e derivados e Frutos de casca rija
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção79 g · 1 de 8 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 682 kJ163 kcal | 869 kJ208 kcal |
| Gorduras | 4 g | 5,09 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,58 g | 0,74 g |
| Hidratos de carbono | 26,12 g | 33,27 g |
| dos quais açúcares | 7,07 g | 9 g |
| Fibras | 2,68 g | 3,42 g |
| Proteínas | 5,95 g | 7,58 g |
| Sal | 0,12 g | 0,15 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
