Creme quente e reconfortante, simples e nutritivo, perfeito para o inverno. Receita rápida para 2 pessoas, guarnecida com iogurte grego e sementes variadas; opcionalmente, adicione croutons, grão-de-bico crocante ou cebola caramelizada.
Passo 1 de 7: Corte o alho-poró em rodelas e as batatas em cubos.
Passo 2 de 7: Refogue o alho-poró e as batatas em um fio de azeite de oliva extra virgem.
Passo 3 de 7: Adicione os floretes de couve-flor, tempere com sal, pimenta e acrescente alecrim a gosto.
Passo 4 de 7: Cubra com água quente ou caldo de legumes e cozinhe até que os legumes fiquem macios (cerca de 15-20 minutos).
Passo 5 de 7: Bata os legumes até obter um creme liso.
Passo 6 de 7: Adicione o leite, deixe ferver suavemente em fogo baixo por alguns minutos.
Sirva em pratos e guarneça com iogurte grego, sementes variadas, alecrim e um fio de azeite cru. Opcional: adicionar croutons, grão-de-bico crocante ou cebola caramelizada.
Receita de
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Leite
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetadosDetetado
