Calzone preparado com massa básica: crocante, leve e facílimo. Pode ser recheado a gosto; na versão proposta, com feta, tomate e alecrim. Ótimo como aperitivo ou jantar rápido.
Passo 1 de 8: Junte a farinha, o óleo, a água e o sal e amasse até obter uma massa lisa.
Passo 2 de 8: Cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos.
Passo 3 de 8: Abra a massa bem fina sobre uma superfície enfarinhada.
Passo 4 de 8: Distribua o recheio sobre metade da massa (feta, tomate e alecrim ou outro a escolher).
Passo 5 de 8: Feche em meia-lua formando o calzone e sele bem as bordas.
Passo 6 de 8: Pincele a superfície com azeite de oliva extra virgem.
Passo 7 de 8: Asse em forno preaquecido a 180°C por 25-30 minutos, até dourar e ficar crocante.
Receita de
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Em resumo: Não adequado para veganos · A verificar para vegetarianos · A verificar para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten e Leite
Passo 8 de 8: Retire do forno e deixe amornar por alguns minutos antes de servir.
| Valores médios | Por porção162 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.305 kJ312 kcal | 807 kJ193 kcal |
| Gorduras | 8,28 g | 5,12 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 5,43 g | 3,36 g |
| Hidratos de carbono | 47,88 g | 29,6 g |
| dos quais açúcares | 4,19 g | 2,59 g |
| Fibras | 2,09 g | 1,29 g |
| Proteínas | 13,38 g | 8,27 g |
| Sal | 0,84 g | 0,52 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetadosDetetado
