Receita de Foodiecooklab
Bolo salgado em forma de anel, macio e saboroso, ideal para piqueniques e buffets. Versão com soppressata calabresa, provola, ricota e azeitonas. Prepara-se em poucos minutos e coze no forno a 180°C durante cerca de 40 minutos.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 8 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 9: Pré-aqueça o forno a 180°C.
Passo 2 de 9: Numa tigela, parta os ovos, adicione o sal e misture ligeiramente.
Passo 3 de 9: Junte o parmesão e uma pitada de pimenta; incorpore a ricota.
Passo 4 de 9: Verta em fio o óleo e o leite, continuando a mexer.
Passo 5 de 9: Peneire a farinha juntamente com o fermento e adicione-os à mistura; bata bem para evitar grumos.
Passo 6 de 9: Adicione a soppressata cortada em pedaços, a provola em cubos e as azeitonas; misture para distribuir os ingredientes.
Passo 7 de 9: Verta a massa numa forma de bolo em anel untada/com óleo.
Passo 8 de 9: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 40 minutos; verifique a cozedura com o teste do palito.
Passo 9 de 9: Deixe arrefecer e firmar bem antes de desenformar, cortar e servir.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Alergénios detetados: Glúten, Ovos e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção125 g · 1 de 8 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.167 kJ279 kcal | 935 kJ224 kcal |
| Gorduras | 11,86 g | 9,51 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 5,23 g | 4,19 g |
| Hidratos de carbono | 29,6 g | 23,73 g |
| dos quais açúcares | 2,17 g | 1,74 g |
| Fibras | 1,04 g | 0,83 g |
| Proteínas | 14,98 g | 12,01 g |
| Sal | 1,61 g | 1,29 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
