Descubra como preparar uma cacio e pepe perfeita em poucos minutos com ingredientes de alta qualidade e seguindo truques simples para obter um creme liso e saboroso.
Passo 1 de 5: Escolha ingredientes de alta qualidade como pici e cacio.
Passo 2 de 5: Bata o pecorino com a água do cozimento para obter um creme liso.
Passo 3 de 5: Toste a pimenta-do-reino antes de moê-la ou esmagá-la.
Passo 4 de 5: Escorra a massa 4 minutos antes do fim do cozimento e finalize na frigideira.
Passo 5 de 5: Adicione água do cozimento para criar um creme perfeito.
Receita de
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 2 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Em resumo: Não adequado para veganos · A verificar para vegetarianos · A verificar para pescetarianos · Lactose a verificar · Alergénios detetados: Glúten e Leite
| Valores médios | Por porção176 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2.290 kJ547 kcal | 1.305 kJ312 kcal |
| Gorduras | 24,76 g | 14,11 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 12,43 g | 7,08 g |
| Hidratos de carbono | 54,04 g | 30,79 g |
| dos quais açúcares | 2,79 g | 1,59 g |
| Fibras | 2,63 g | 1,5 g |
| Proteínas | 25,45 g | 14,5 g |
| Sal | 1,53 g | 0,87 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetadosDetetado
