Descubra a massa quebrada sem glúten: uma mistura de farinhas selecionadas para um sabor autêntico e leve. Tradição italiana sem compromissos. Experimente já!
Peneire as farinhas e o fermento para bolos.
Adicione o ovo, o açúcar e a manteiga fria em pedaços.
Misture bem com as mãos, desfazendo e incorporando a manteiga à massa.
Transfira para uma superfície de trabalho enfarinhada e continue a amassar até obter uma bola lisa e moldável.
Deixe descansar no frigorífico pelo menos meia hora antes de a estender.
Use-a para bolachas ou para preparar uma tarte.
Estenda a massa entre duas folhas de papel vegetal com um rolo.
Coza em forno ventilado quente a 180° durante 30 min.
Italia
| Energia (kcal) | 405,78 |
| Hidratos de carbono (g) | 59,07 |
| dos quais açúcares (g) | 17,79 |
| Gorduras (g) | 16,9 |
| dos quais saturados (g) | 8,79 |
| Proteínas (g) | 6,69 |
| Fibras (g) | 2,65 |
| Sal (g) | 0,03 |
