We współpracy z
Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa Viaggiando Mangiando
Wersja neapolitańskiej babbaioli z marakują, bez glutenu i bez laktozy.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 10: Na kruche ciasto: połączyć składniki, zagnieść i odstawić na 30 minut.
Krok 2 z 10: Na krem cytrynowy: podgrzać śmietankę, dodać 2 jajka, skrobię kukurydzianą, mleko migdałowe, sok z cytryny i szczyptę soli.
Krok 3 z 10: Gotować krem, aż zgęstnieje, następnie ostudzić.
Krok 4 z 10: Wymieszać ricottę z cukrem, dodać sok z marakui i 1 jajko.
Krok 5 z 10: Dodać krem cytrynowy.
Krok 6 z 10: Rozprowadzić kruche ciasto w formie o średnicy 22 cm.
Krok 7 z 10: Napełnić kremem i udekorować klasycznymi paskami.
Krok 8 z 10: Piec w piekarniku statycznym w 180°C przez 35 minut.
Krok 9 z 10: Wyjąć z piekarnika i ostudzić.
Krok 10 z 10: Udekorować marakują i kokosem.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Jaja, Soja, Mleko i produkty mleczne i Orzechy
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję400 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 3960 kJ946 kcal | 990 kJ237 kcal |
| Tłuszcz | 53,08 g | 13,27 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 31,04 g | 7,76 g |
| Węglowodany | 106,96 g | 26,74 g |
| w tym cukry | 57,96 g | 14,49 g |
| Błonnik | 9,24 g | 2,31 g |
| Białko | 16,64 g | 4,16 g |
| Sól | 0,4 g | 0,1 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
