Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Tradycyjna koreańska zupa na bazie wołowiny i warzyw, o bogatym i otulającym smaku.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 5: Doprowadzić wodę do wrzenia z mięsem, cebulą, czosnkiem, imbirem, pieprzem i solą. Gotować przez 1 godzinę, a następnie dodać sos sojowy.
Krok 2 z 5: Uzyskać 5 filiżanek bulionu, dodać cukier (i opcjonalnie dongchini). Przechowywać w lodówce lub zamrażarce.
Krok 3 z 5: Ogórek pokroić wzdłuż na plastry i posypać solą. Pokroić mięso.
Krok 4 z 5: Gruszkę pokroić w półksiężyce. Ugotować kluski i schłodzić je w lodzie.
Krok 5 z 5: Na talerzu ułożyć kluski, ogórek, wołowinę, plasterki gruszki i 1/2 jajka na twardo na każdą miskę, dodać bulion.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Nieodpowiedni dla peskatarian · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten i Soja
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję364 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2235 kJ534 kcal | 614 kJ147 kcal |
| Tłuszcz | 108,07 g | 29,69 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,25 g | 0,07 g |
| Węglowodany | 62,03 g | 17,04 g |
| w tym cukry | 7,68 g | 2,11 g |
| Błonnik | 2,62 g | 0,72 g |
| Białko | 131,59 g | 36,15 g |
| Sól | 1,16 g | 0,32 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
