We współpracy z
Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Alternatywa odpowiednia dla osób, które nie jedzą produktów odzwierzęcych, dla osób z nietolerancjami lub po prostu dla ciekawych, którzy chcą zbliżyć się do bardziej roślinnego sposobu odżywiania!
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 7: Do rondelka wsypujemy skrobię kukurydzianą, agar agar i mleko roślinne, mieszamy, aż znikną grudki.
Krok 2 z 7: Dodajemy sok z cytryny, jogurt sojowy, śmietankę roślinną, sól i drożdże odżywcze, po czym dobrze mieszamy.
Krok 3 z 7: Podgrzewamy na ogniu, aż uzyskamy kremową konsystencję.
Krok 4 z 7: Pozostawiamy do lekkiego przestudzenia i przekładamy masę do folii spożywczej, nadając jej pożądany kształt.
Krok 5 z 7: Zawijamy folię i odstawiamy do odpoczynku w wodzie z lodem na godzinę.
Krok 6 z 7: Wyjmujemy z folii i wstawiamy do lodówki na kolejne dwie godziny.
Krok 7 z 7: Wasza mozzarella jest już gotowa do spożycia!!
W skrócie: Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Soja
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję100 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 433 kJ103 kcal | 434 kJ104 kcal |
| Tłuszcz | 5,79 g | 5,8 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,39 g | 1,39 g |
| Węglowodany | 8,92 g | 8,94 g |
| w tym cukry | 2,31 g | 2,32 g |
| Błonnik | 2,21 g | 2,22 g |
| Białko | 4,36 g | 4,37 g |
| Sól | 0,25 g | 0,25 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
