Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Delikatna i pożywna zupa na bazie czerwonej soczewicy i mleka kokosowego, przygotowana w prosty sposób i idealna jako comfort food. Wykończenie mlekiem kokosowym, pieprzem i oliwą z oliwek extra virgin nadaje jej otulający i smaczny charakter.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 6: Drobno posiekaj połowę białej cebuli.
Krok 2 z 6: Rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek extra virgin w rondlu i zeszklij cebulę, aż zmięknie.
Krok 3 z 6: Dodaj namoczoną i wypłukaną czerwoną soczewicę oraz dwie łyżki passaty pomidorowej; dobrze wymieszaj.
Krok 4 z 6: Dopraw solą i zalej odpowiednią ilością wody (około 800 ml). Doprowadź do wrzenia, następnie gotuj na małym ogniu przez około 25 minut, aż soczewica będzie miękka.
Krok 5 z 6: Dodaj mleko kokosowe, wymieszaj i pozostaw jeszcze na 5 minut na małym ogniu, aby smaki się połączyły.
Krok 6 z 6: Podawaj zupę z odrobiną mleka kokosowego na wierzchu, szczyptą pieprzu i kroplą oliwy z oliwek na surowo.
W skrócie: Zawiera nikiel
Na szaro: niewykryte
| Wartości średnie | Na porcję186 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1507 kJ360 kcal | 809 kJ193 kcal |
| Tłuszcz | 12,72 g | 6,83 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 10,71 g | 5,75 g |
| Węglowodany | 43,92 g | 23,58 g |
| w tym cukry | 5,79 g | 3,11 g |
| Błonnik | 8,47 g | 4,55 g |
| Białko | 17,51 g | 9,4 g |
| Sól | 0,04 g | 0,02 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
