Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Domowe comfort food: kremowy makaron z ziemniakami, otulający i pełen smaku, przygotowany na patelni przez gotowanie ziemniaków, a następnie makaronu bezpośrednio z nimi, aż do uzyskania kremowej konsystencji.
Porcja: masa składników podzielona przez 2 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 6: Wlej na patelnię obfitą ilość oliwy z oliwek extra virgin i dodaj drobno posiekaną cebulę.
Krok 2 z 6: Dodaj ziemniaki pokrojone w kostkę, podwójnie skoncentrowany przecier pomidorowy, sól i oregano i smaż przez kilka minut.
Krok 3 z 6: Wlej gorącą wodę, aby przykryła ziemniaki, przykryj pokrywką i gotuj około 10–15 minut, aż ziemniaki zmiękną i zaczną się rozpadać po zgnieceniu łyżką.
Krok 4 z 6: Dodaj mieszany makaron i gotuj go bezpośrednio razem z ziemniakami, często mieszając i rozgniatając ziemniaki, aby powstał kremowy sos.
Krok 5 z 6: Gdy makaron będzie ugotowany, dodaj starty parmezan, dobrze wymieszaj i odstaw na kilka minut.
Krok 6 z 6: Nałóż na talerze i wykończ oregano oraz odrobiną oliwy z oliwek extra virgin na surowo.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Do sprawdzenia dla wegetarian · Do sprawdzenia dla peskatarian · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję475 g · 1 z 2 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2394 kJ572 kcal | 504 kJ121 kcal |
| Tłuszcz | 4,98 g | 1,05 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 2,51 g | 0,53 g |
| Węglowodany | 111,65 g | 23,53 g |
| w tym cukry | 7,12 g | 1,5 g |
| Błonnik | 7,69 g | 1,62 g |
| Białko | 20,5 g | 4,32 g |
| Sól | 0,24 g | 0,05 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
