Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Danie ze spaghetti w białym sosie, oparte na diecie śródziemnomorskiej, w wersji wegetariańskiej z garścią orzechów jest daniem kompletnym. Przepis na spaghetti w białym sosie powstał teraz, ponieważ muszę poprawić swoją dietę w ciąży, ale jest odpowiedni dla wszystkich, zwłaszcza stanowi dobrą alternatywę dla wegetarian. Aby utrzymać zróżnicowaną dietę i zdrowy jadłospis, maluch potrzebuje wielu węglowodanów i próbowania zawsze różnych potraw. Wymyśliłam ten bardzo szybki biały sos z kalafiora z dodatkiem garści orzechów, aby przyswoić wszystkie odpowiednie składniki odżywcze. Dla tych, którzy nie lubią orzechów, można je zastąpić anchois lub chrupiącym guanciale dodanym na końcu albo dobrym stracchino.
Krok 1 z 5: Umyć kalafiora i oczyścić go tylko z liści, ponieważ można wykorzystać go w całości, łącznie z łodygą; obrać czosnek, a w przypadku osób nietolerujących usunąć kiełek.
Krok 2 z 5: Do garnka wlać oliwę i dodać dwa ząbki czosnku, smażyć przez kilka minut, następnie dodać kalafior i również smażyć go przez kilka minut, doprawić do smaku solą.
Krok 3 z 5: Dodać 1 szklankę wody, przykryć garnek pokrywką i gotować przez 30 minut, upewniając się, że nie wyschnie zbytnio. W międzyczasie, podczas ostatniego gotowania kalafiora, ugotować spaghetti w dużej ilości osolonej wody.
Krok 4 z 5: Posiekać jądra orzechów nożem. Na patelnię wlać sos z kalafiora, część jąder, spaghetti, starty ser oraz dwie łyżki wody z gotowania makaronu, smażyć przez kilka minut.
Krok 5 z 5: Gdy kalafior będzie ugotowany, za pomocą widelca rozdrobnić go, a następnie blenderem ręcznym całkowicie zamienić w sos.
Na szaro: niewykryteWykryto
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten, Mleko i produkty mleczne i Orzechy
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
