Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Makaron z cieciorką i małżami: prosty i wyrafinowany przepis, który łączy morze i rośliny strączkowe. Kremowość cieciorki harmonizuje z jodowym smakiem małży, tworząc zrównoważone i smaczne danie, idealne dla tych, którzy lubią eksperymentować bez zdradzania tradycji.
Porcja: masa składników podzielona przez 2 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 6: Rozmrozić małże i przefiltrować wodę, w której się rozmrażały, zachować ją i opłukać małże pod bieżącą wodą.
Krok 2 z 6: Na patelni podsmażyć ząbek czosnku na oliwie z oliwek, dodać małże i przyprawić przez kilka minut, a następnie przełożyć je do miski.
Krok 3 z 6: Na tej samej patelni wlać dodatkową oliwę z oliwek, dodać pozostały ząbek czosnku i przekrojone na pół pomidory cherry; użyć przefiltrowanej wody z małży, aby ułatwić gotowanie sosu i gotować przez około 10 minut.
Krok 4 z 6: W międzyczasie zagotować garnek osolonej wody i ugotować makaron przez czas podany na opakowaniu.
Krok 5 z 6: Gdy sos jest gotowy, dodać cieciorkę, małże i posiekany pietruszkę, wymieszać i dodać odcedzony makaron.
Krok 6 z 6: Smażyć wszystko przez 2 minuty na patelni i podawać z odrobiną oliwy z oliwek na surowo.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten i Mięczaki
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję285 g · 1 z 2 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2126 kJ508 kcal | 746 kJ178 kcal |
| Tłuszcz | 4,28 g | 1,5 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,63 g | 0,22 g |
| Węglowodany | 92,97 g | 32,62 g |
| w tym cukry | 11,17 g | 3,92 g |
| Błonnik | 11,4 g | 4 g |
| Białko | 22,77 g | 7,99 g |
| Sól | 0,03 g | 0,01 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
