Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Niezwykle kremowy i pełen smaku krem z borowików, idealny jako jesienny comfort food. Gotowy w zaledwie 30 minut, ten lekki przysmak zachwyci wszystkich miłośników borowików!
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 7: Najpierw trzeba namoczyć suszone borowiki w letniej wodzie przez 2 godziny, następnie je opłukać i odcedzić.
Krok 2 z 7: Oczyścić aromaty: czosnek, cebulę i marchew, wszystko drobno siekając.
Krok 3 z 7: W garnku zrobić lekką podsmażkę, dodając oliwę extra vergine, czosnek, cebulę i marchew.
Krok 4 z 7: Po kilku minutach dodać borowiki i smażyć jeszcze kilka minut, mieszając chochlą. Dodać całe gałązki pietruszki i bulion warzywny.
Krok 5 z 7: Gotować na małym ogniu przez około 20 minut, a następnie za pomocą blendera ręcznego stworzyć krem.
Krok 6 z 7: Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Krok 7 z 7: Przed podaniem dodać odrobinę oliwy extra vergine albo starty ser według uznania.
W skrócie: Zawiera nikiel
Na szaro: niewykryte
| Wartości średnie | Na porcję138 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 181 kJ43 kcal | 131 kJ31 kcal |
| Tłuszcz | 0,8 g | 0,58 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,17 g | 0,12 g |
| Węglowodany | 3,28 g | 2,38 g |
| w tym cukry | 3,06 g | 2,22 g |
| Błonnik | 3,05 g | 2,21 g |
| Białko | 4,49 g | 3,25 g |
| Sól | 0,25 g | 0,18 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
