Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
To przepis z Salerno, nazywany Mallone. Świetny, aby się rozgrzać w okresie zimowym.
Porcja: masa składników podzielona przez 2 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 5: Pokroić cebulę w julienne i włożyć do rondla, dodać pikantną papryczkę chili i podsmażyć.
Krok 2 z 5: Gdy cebula zacznie się rumienić, dodać także ziemniaki, zalać wodą i gotować przez 20 minut.
Krok 3 z 5: Napełnić garnek wodą i doprowadzić do wrzenia, dodać szczyptę soli i brokułki. Gotować przez około 15 minut.
Krok 4 z 5: Odcedzić brokułki i dodać do ziemniaków, gotować, aż ziemniaki zaczną się rozpadać.
Krok 5 z 5: Doprawić solą do smaku. Przed podaniem dodać masło i starty parmezan reggiano.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Do sprawdzenia dla wegetarian · Do sprawdzenia dla peskatarian · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję522 g · 1 z 2 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2139 kJ511 kcal | 410 kJ98 kcal |
| Tłuszcz | 27,09 g | 5,19 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 9,81 g | 1,88 g |
| Węglowodany | 51 g | 9,77 g |
| w tym cukry | 11,12 g | 2,13 g |
| Błonnik | 12,06 g | 2,31 g |
| Białko | 16,5 g | 3,16 g |
| Sól | 0,31 g | 0,06 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
