Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Pyszna wytrawna tarta z karmelizowanym porem, taleggio, orzechami i miodem, idealna jako danie główne lub przystawka.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 10: W misce połącz mąkę, zimne masło, sól i wodę.
Krok 2 z 10: Zagnieć szybko, aż powstanie gładka i jednolita kula ciasta.
Krok 3 z 10: Przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Krok 4 z 10: Pokrój pory w plastry i przełóż je na patelnię z odrobiną oliwy.
Krok 5 z 10: Dodaj 1/2 szklanki wody, ocet balsamiczny i brązowy cukier.
Krok 6 z 10: Gotuj około 5 minut i dopraw solą.
Krok 7 z 10: Rozwałkuj ciasto cienko, pomagając sobie papierem do pieczenia.
Krok 8 z 10: Przełóż ciasto na blachę i dodaj pory oraz taleggio.
Krok 9 z 10: Piecz w nagrzanym piekarniku z termoobiegiem w 180°C przez 35 minut lub do zarumienienia.
Krok 10 z 10: Po upieczeniu dodaj posiekane orzechy i miód.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Do sprawdzenia dla wegetarian · Do sprawdzenia dla peskatarian · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten, Mleko i produkty mleczne i Orzechy
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję249 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2464 kJ589 kcal | 989 kJ236 kcal |
| Tłuszcz | 36,52 g | 14,65 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 21,14 g | 8,48 g |
| Węglowodany | 47,73 g | 19,15 g |
| w tym cukry | 10,99 g | 4,41 g |
| Błonnik | 4,41 g | 1,77 g |
| Białko | 17,87 g | 7,17 g |
| Sól | 0,75 g | 0,3 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
