Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa Foodiecooklab
Pyszna wytrawna tarta, idealna jako drugie danie lub przystawka. Świetna do przygotowania wcześniej i doskonała także na lunch do pracy.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 8: Oczyść karczochy, pokrój je w cienkie plasterki i włóż do miski z zimną wodą i cytryną, aby nie ściemniały.
Krok 2 z 8: Ugotuj karczochy na patelni z olejem i ząbkiem czosnku przez 15-20 minut.
Krok 3 z 8: Pokrój ziemniaki w kostkę i podsmaż je na patelni z odrobiną oleju przez 15-20 minut, dodając sól, pieprz i rozmaryn.
Krok 4 z 8: W misce roztrzep jajka, dodaj sól, pieprz, stracchino, karczochy i starty parmezan.
Krok 5 z 8: Weź płat ciasta, ponakłuwaj spód i dodaj bułkę tartą oraz coppa.
Krok 6 z 8: Dodaj masę jajeczną, a następnie pozostałe karczochy, stracchino i ziemniaki.
Krok 7 z 8: Na wierzchu dodaj trochę parmezanu, bułki tartej i odrobinę oleju.
Krok 8 z 8: Piecz w piekarniku z termoobiegiem nagrzanym do 180 stopni przez 35-40 minut. Przez ostatnie 5 minut włącz grill.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Nieodpowiedni dla peskatarian · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten, Jaja i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję405 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2321 kJ555 kcal | 573 kJ137 kcal |
| Tłuszcz | 29,44 g | 7,27 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 13,89 g | 3,43 g |
| Węglowodany | 39,53 g | 9,76 g |
| w tym cukry | 5,91 g | 1,46 g |
| Błonnik | 8,95 g | 2,21 g |
| Białko | 30,54 g | 7,54 g |
| Sól | 1,09 g | 0,27 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
