Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Miękkość tych ciasteczek jest naprawdę wyjątkowa! Często używam ricotty do moich słodkości, bo uwielbiam konsystencję, jaką nadaje ciastom i smak, dlatego postanowiłam przygotować także ciasteczka. Połączyłam ricottę z odrobiną rodzynek i piękną skórką pomarańczową, tworząc te pyszne słodkości! Robi się je w mniej niż 10 minut i są tak miękkie, że znikają błyskawicznie! Jeśli nie lubicie rodzynek, zastąpcie je kroplami czekoladowymi, orzechami albo po prostu je pomińcie!
Porcja: masa składników podzielona przez 6 porcji, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 6: Do miski wsypujemy mąkę, skrobię, cukier, proszek do pieczenia, szczyptę soli i skórkę pomarańczową.
Krok 2 z 6: Dodajemy miękkie masło pokrojone w kostkę i zaczynamy zagniatać opuszkami palców, aż powstaną okruszki.
Krok 3 z 6: Dodajemy jajka i ricottę i, pomagając sobie łyżką, formujemy dość klejącą masę. Nie dodawajcie więcej mąki.
Krok 4 z 6: Dodajcie rodzynki lub krople czekoladowe i wymieszajcie.
Krok 5 z 6: Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia formujemy łyżką małe odstępne kopczyki.
Krok 6 z 6: Pieczemy w 180 stopniach przez około 20 minut.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Zawiera laktozę · Nikiel do sprawdzenia · Wykryte alergeny: Gluten, Jaja i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję146 g · 1 z 6 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1933 kJ462 kcal | 1325 kJ317 kcal |
| Tłuszcz | 23,86 g | 16,36 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 13,56 g | 9,3 g |
| Węglowodany | 54,08 g | 37,08 g |
| w tym cukry | 23,58 g | 16,17 g |
| Błonnik | 1,23 g | 0,84 g |
| Białko | 9,87 g | 6,77 g |
| Sól | 0,25 g | 0,17 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
