Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa dolciamoconfrancy
Krokiety ziemniaczane z miękkim, ciągnącym się wnętrzem z mozzarelli i szynki. Chrupiący i ciągnący się dodatek, idealny na niezobowiązujący obiad lub kolację.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 6: W garnku pełnym wody gotuj ziemniaki, aż będzie można przebić je widelcem.
Krok 2 z 6: Obierz je i przeciśnij przez praskę do ziemniaków. Przełóż do miski z pokrojoną w kostkę szynką gotowaną, jajkiem, solą, bułką tartą i mozzarellą do pizzy pokrojoną w paski lub kostkę.
Krok 3 z 6: Dobrze wymieszaj i formuj rękami krokiety. Porządnie je ugnieć.
Krok 4 z 6: Wlej białka do małej miseczki, a bułkę tartą na talerz. Obtaczaj krokiety najpierw w białku, a potem w bułce tartej.
Krok 5 z 6: Rozgrzej w patelni sporą ilość oleju arachidowego i zanurz krokiety. Smaż przez kilka minut, aż dobrze się zarumienią ze wszystkich stron.
Krok 6 z 6: Wyjmij je łyżką cedzakową i ułóż na talerzu wyłożonym papierem chłonnym. Podawaj na ciepło.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Nieodpowiedni dla peskatarian · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten, Jaja, Orzeszki ziemne i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję175 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 944 kJ226 kcal | 539 kJ129 kcal |
| Tłuszcz | 9,15 g | 5,23 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 4,69 g | 2,68 g |
| Węglowodany | 22,37 g | 12,78 g |
| w tym cukry | 1,09 g | 0,62 g |
| Błonnik | 1,77 g | 1,01 g |
| Białko | 13,77 g | 7,87 g |
| Sól | 0,4 g | 0,23 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
