We współpracy z
Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa Cucinare_per_te
Pyszna pizza z ziemniaczaną skórką, serem i cebulą, pochodzenia słowiańskiego lub polskiego.
Porcja: masa składników podzielona przez 6 porcji, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 8: W misce połącz mąkę, wodę, drożdże instant i sól. Dodaj 29 g masła i zagniataj, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
Krok 2 z 8: Uformuj klasyczną kulę i pozostaw ciasto do wyrośnięcia pod przykryciem, aż podwoi swoją objętość.
Krok 3 z 8: Posmaruj masłem blachę do pieczenia, rozłóż ciasto na tej samej wielkości i pozostaw do wyrośnięcia na 1 godzinę w temperaturze pokojowej.
Krok 4 z 8: W międzyczasie przygotuj puree ziemniaczane, gotując ziemniaki, rozgnieć je i dodaj masło, mleko, ser, czosnek, sól i pieprz. Wymieszaj, dodaj 40 g cheddara, a na koniec 60 g tartej mozzarelli.
Krok 5 z 8: Pokrój cebule w cienkie plasterki i podsmaż je na patelni z masłem.
Krok 6 z 8: Rozgrzej piekarnik i piecz spód pizzy przez 10 minut.
Krok 7 z 8: Następnie wyjmij ją z piekarnika i równomiernie rozprowadź puree ziemniaczane na spodzie, tarty cheddar, tarta mozzarella, podsmażone cebule i kolejną warstwę serów.
Krok 8 z 8: Włóż ponownie do piekarnika i piecz, aż ser całkowicie się rozpuści, a skórka będzie złocista.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Nieodpowiedni dla peskatarian · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję386 g · 1 z 6 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 3103 kJ742 kcal | 803 kJ192 kcal |
| Tłuszcz | 28,54 g | 7,39 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 16,41 g | 4,25 g |
| Węglowodany | 95,04 g | 24,61 g |
| w tym cukry | 7,92 g | 2,05 g |
| Błonnik | 5,06 g | 1,31 g |
| Białko | 30,43 g | 7,88 g |
| Sól | 2,39 g | 0,62 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
