Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Puszysta i pyszna babka, idealna na śniadanie lub podwieczorek. Bez glutenu i bez masła, wzbogacona pysznym nadzieniem z kremu z orzechów laskowych.
Porcja: masa składników podzielona przez 8 porcji, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 8: Rozgrzać piekarnik do 180 stopni w trybie statycznym.
Krok 2 z 8: W misce, używając trzepaczki, wymieszać napój roślinny z erytrytolem i olejem, aż powstanie jednolita masa.
Krok 3 z 8: Dodać banany rozgniecione na purée i dobrze wymieszać.
Krok 4 z 8: Dodawać mąkę stopniowo wraz z proszkiem do pieczenia, cały czas delikatnie mieszając trzepaczką. Powinno powstać kremowe ciasto bez grudek.
Krok 5 z 8: Wyłożyć formę do babki o długości 20 cm papierem do pieczenia i wlać do środka nieco ponad połowę ciasta.
Krok 6 z 8: Na środku, omijając brzegi, rozprowadzić wybrany farsz i przykryć całość pozostałym ciastem.
Krok 7 z 8: Wstawić do piekarnika i piec przez 30 minut, następnie wykonać test patyczka: jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe, w przeciwnym razie piec jeszcze przez 5 minut.
Krok 8 z 8: Wyjąć z piekarnika i przykryć formę ściereczką, pozostawić do odpoczynku. Gdy osiągnie temperaturę pokojową, można wyjąć z formy i podawać.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Soja, Mleko i produkty mleczne i Orzechy
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję111 g · 1 z 8 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1510 kJ361 kcal | 1365 kJ326 kcal |
| Tłuszcz | 23,62 g | 21,35 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 3,08 g | 2,78 g |
| Węglowodany | 47,1 g | 42,58 g |
| w tym cukry | 4,05 g | 3,66 g |
| Błonnik | 2,5 g | 2,26 g |
| Białko | 5,37 g | 4,85 g |
| Sól | 0,14 g | 0,13 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
