Łatwa, lekka i smaczna tarta wytrawna, idealna na szybki lunch lub piknik na świeżym powietrzu. Krucha z zewnątrz i kremowa w środku, z nadzieniem ze szparagów, groszku i fety.
Przygotuj spód, mieszając mąkę, wodę, olej i sól, aż powstanie gładka kulka ciasta. Przykryj i odstaw na 30 minut.
Na patelni podsmaż szparagi i groszek z odrobiną oleju, solą i pieprzem.
Połącz warzywa w misce z jajkiem i pokruszoną fetą. Dobrze wymieszaj.
Rozwałkuj ciasto na papierze do pieczenia, nakłuj spód widelcem, nałóż farsz i zawiń brzegi.
Piecz w 180°C przez około 30 minut lub do uzyskania złotego koloru.
Patelnia
Papier do pieczenia
Widelec
Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni.
Idealna na wiosnę i świetna na pikniki lub szybkie obiady.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 144,88 |
| Węglowodany (g) | 19,32 |
| w tym cukry (g) | 2,77 |
| Tłuszcz (g) | 4,11 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 2,43 |
| Białko (g) | 8,17 |
| Błonnik (g) | 2,13 |
| Sól (g) | 0,23 |
