Ugotujcie por i ziemniaki na patelni z odrobiną oleju. Gdy zmiękną, dodajcie je do masy z ricotty, jajek, parmezanu, soli, pieprzu i pietruszki.
Dokładnie wymieszajcie wszystkie składniki. Następnie natłuśćcie i posypcie bułką tartą foremki do muffinów.
Do każdej włóżcie po dwie duże łyżki masy. Na wierzch każdej posypcie odrobiną bułki tartej i parmezanu, a następnie pieczcie w 200 stopniach przez około 15 minut.
Foremki do muffinów
Miska do przygotowania ciasta
Patelnia do gotowania ziemniaków i pora
Można przechowywać w lodówce, dobrze owinięte folią, przez parę dni.
Możecie zastąpić pora białą cebulą
Italia, Calabria
| Energia (kcal) | 96,76 |
| Węglowodany (g) | 9,65 |
| w tym cukry (g) | 2 |
| Tłuszcz (g) | 3,74 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 1,85 |
| Białko (g) | 5,61 |
| Błonnik (g) | 2,09 |
| Sól (g) | 0,06 |
