Umyj i dobrze osusz liście kapusty włoskiej, a następnie pokrój je na kawałki, usuwając główny nerw.
W misce dopraw kapustę olejem, solą i ulubionymi przyprawami. Dobrze wymieszaj rękami, aby równomiernie rozprowadzić przyprawy.
Ułóż kawałki kapusty w koszu frytkownicy beztłuszczowej w jednej warstwie (nie nakładaj ich na siebie!).
Piecz w 160°C przez 8–10 minut, obracając w połowie czasu, aż staną się chrupiące.
Pozostaw je na kilka minut do ostygnięcia: staną się jeszcze bardziej chrupiące.
Frytkownica beztłuszczowa
Spożyć od razu, aby zachować najlepszą chrupkość
Spróbuj z lekkim dipem, takim jak hummus lub jogurt z cytryną.
Italia, Calabria
