Czy zdarza wam się jeść bruschettę na obiad? Mi tak.. zwłaszcza latem. Używam friselle, chleba i wszystkich świeżych składników, jakie oferuje mi sezon. Także jesienią fajnie jest tworzyć je w różnych smakach.. po tej z brokułami przychodzi ta wersja.. moim zdaniem jeszcze lepsza!
Krok 1 z 3: Wlałam oliwę na patelnię i delikatnie podsmażyłam drobno pokrojoną cebulę. Dodałam wcześniej namoczone w wodzie i odciśnięte rodzynki.
Krok 2 z 3: Dodałam również drobno pokrojony radicchio. Doprawiłam solą i pozostawiłam do ugotowania. Prawie pod koniec gotowania dodałam cukier i ocet.
Krok 3 z 3: Świetnie sprawdza się także jako dodatek do dania. W tym przypadku użyłam go na bruschettę razem z serem do smarowania, oliwkami taggiasche i orzechami laskowymi.
Przepis autorstwa MescolaBene
Porcja: masa składników podzielona przez 2 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Do sprawdzenia dla wegetarian · Do sprawdzenia dla peskatarian · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten, Mleko i Orzechy
| Wartości średnie | Na porcję245 g · 1 z 2 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1170 kJ280 kcal | 478 kJ114 kcal |
| Tłuszcz | 11,56 g | 4,72 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 3,16 g | 1,29 g |
| Węglowodany | 36,21 g | 14,78 g |
| w tym cukry | 20,48 g | 8,36 g |
| Błonnik | 4,39 g | 1,79 g |
| Białko | 8,75 g | 3,57 g |
| Sól | 0,34 g | 0,14 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę. Jeśli zauważysz nieprawidłowość, napisz do nas na adres info@foodiecooklab.it.
Na szaro: niewykryteWykryto
