Czy zdarza wam się jeść bruschettę na obiad? Mi tak.. zwłaszcza latem. Używam friselle, chleba i wszystkich świeżych składników, jakie oferuje mi sezon. Także jesienią fajnie jest tworzyć je w różnych smakach.. po tej z brokułami przychodzi ta wersja.. moim zdaniem jeszcze lepsza!
Wlałam oliwę na patelnię i delikatnie podsmażyłam drobno pokrojoną cebulę. Dodałam wcześniej namoczone w wodzie i odciśnięte rodzynki.
Dodałam również drobno pokrojony radicchio. Doprawiłam solą i pozostawiłam do ugotowania. Prawie pod koniec gotowania dodałam cukier i ocet.
Świetnie sprawdza się także jako dodatek do dania. W tym przypadku użyłam go na bruschettę razem z serem do smarowania, oliwkami taggiasche i orzechami laskowymi.
Nóż do siekania
Łyżka
Deska do krojenia
Mała miseczka
Patelnia
Blacha do pieczenia
Najlepiej spożyć po przygotowaniu
Możesz użyć dowolnego chleba, który najbardziej lubisz!
Italia, Calabria
| Energia (kcal) | 114,17 |
| Węglowodany (g) | 14,78 |
| w tym cukry (g) | 8,35 |
| Tłuszcz (g) | 4,72 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 1,29 |
| Białko (g) | 3,56 |
| Błonnik (g) | 1,8 |
| Sól (g) | 0,12 |
