Przygotowanie

KROK 1 Z 3

Chrupiące paluszki z bakłażana

Name: Chrupiące paluszki z bakłażana
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 null Bakłażan pokrojony w paluszki; 1 null Mąka pszenna typ 00; 1 null Woda; 0 null Curry; 0 null Sól; 0 null Bułka tarta; 0 null Mak lub sezam; 0 null Parmezan; 0 null Mieszanka suszonych ziół aromatycznych; 0 null Oliwa z oliwek extra vergine

@mescolabene

Kategoria: Dodatki

Chrupiące paluszki z bakłażana, idealny letni przepis na kolację z przyjaciółmi lub rodziną. Chrupiące z zewnątrz, kremowe w środku.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 20 minGotowanie: 20 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

mescolabene@mescolabene

Składniki

Liczba porcji

Bakłażan pokrojony w paluszki1
Mąka pszenna typ 001
Woda1
Curryq.b.
Sólq.b.
Bułka tartaq.b.
Mak lub sezamq.b.
Parmezanq.b.
Mieszanka suszonych ziół aromatycznychq.b.
Oliwa z oliwek extra vergineq.b.

Przygotuj ciasto, mieszając mąkę z wodą, dodaj curry i sól, i pozostaw do odpoczynku.

KROK 2 Z 3

Każdy paluszek bakłażana obtocz najpierw w cieście, odsączając nadmiar, a następnie w panierce przygotowanej z bułki tartej, maku, parmezanu i ziół.

KROK 3 Z 3

Ułóż paluszki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C, aż się zarumienią.

Sugestie

Blacha do pieczenia
Papier do pieczenia

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Spożyć od razu, aby zachować chrupkość.

Więcej informacji

Idealne na letnie kolacje, wegetariańskie i lekkie.

Pochodzenie

Italia, Lazio

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych platform. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@foodiecooklab.it

Style życia

Nietolerancje i alergie