Pyszne krążki i macki kalmarów pokryte chrupiącą złotą panierką, idealne jako przystawka lub drugie danie. Przepis jest łatwy i szybki, doskonały do przygotowania we frytownicy beztłuszczowej, aby uzyskać lekki i chrupiący efekt bez użycia dużej ilości oleju.
Rozmrozić kalmary i opłukać je pod bieżącą wodą.
Umyć i pokroić pomidorki daktylowe.
Posiekać pietruszkę.
W misce połączyć krążki i macki kalmarów, pomidorki daktylowe oraz odsączone czarne oliwki bez pestek.
Dodać starty ser.
Zetrzeć skórkę z cytryny i dodać ją razem z posiekanym ząbkiem czosnku.
Dodać posiekaną pietruszkę i bułkę tartą.
Doprawić oliwą extra vergine z oliwek i solą, a następnie dobrze wymieszać rękami.
Piec we frytownicy beztłuszczowej w 180°C przez 20 minut, potrząsając koszem w połowie pieczenia.
Frytownica beztłuszczowa
Miska
Przechowywać w lodówce maksymalnie przez 24 godziny
Jako alternatywę dla frytownicy beztłuszczowej można piec w piekarniku z termoobiegiem w 180°C przez 25 minut. Podawać na ciepło, z frytkami typu stick przygotowanymi we frytownicy beztłuszczowej.
Italia
| Energia (kcal) | 115,77 |
| Węglowodany (g) | 7,66 |
| w tym cukry (g) | 1,13 |
| Tłuszcz (g) | 4,65 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 1,72 |
| Białko (g) | 10,88 |
| Błonnik (g) | 0,82 |
| Sól (g) | 0,53 |
