Prosta tarta wytrawna z szynką gotowaną, ziemniakami i provolą, posypana parmezanem i posmarowana jajkiem, aby uzyskać idealne zrumienienie.
Pokrój ziemniaki w kostkę i gotuj je we wrzącej wodzie przez około 7-8 minut, następnie odcedź.
W międzyczasie rozwiń rulon ciasta francuskiego na blasze i nakłuj spód widelcem.
Rozłóż na spodzie provolę pokrojoną w kawałki, plastry szynki gotowanej i ugotowane ziemniaki.
Posyp startym parmezanem i dodaj odrobinę oliwy oraz szczyptę soli, jeśli chcesz.
Zawiń brzegi ciasta francuskiego do środka, tworząc rant.
Roztrzep jajko i posmaruj nim powierzchnię tarty.
Piecz w rozgrzanym piekarniku w 180-190°C przez około 20 minut, aż się zrumieni (czas może się różnić w zależności od piekarnika).
Przed podaniem pozostaw do lekkiego przestudzenia.
Blacha do pieczenia
Garnek do gotowania
Widelec
Pędzelek kuchenny
Oryginalny przepis od @sabrina_abate, udostępniony na Instagramie przez @foodiecooklab.
Italia
| Energia (kcal) | 130,91 |
| Węglowodany (g) | 15,96 |
| w tym cukry (g) | 0,61 |
| Tłuszcz (g) | 4,35 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 1,62 |
| Białko (g) | 7,16 |
| Błonnik (g) | 1,13 |
| Sól (g) | 0,16 |
