Pyszne smażone mini mozzarelle przygotowane we frytkownicy beztłuszczowej, chrupiące na zewnątrz i ciągnące się w środku. Idealne jako przystawka lub przekąska.
Bardzo dokładnie osusz mini mozzarelle ręcznikiem papierowym kuchennym, aż będą praktycznie suche.
Obtocz mini mozzarelle najpierw w mące, potem w jajku, a na końcu w bułce tartej z szczyptą soli, potrząsając miską.
Powtórz proces, aby uzyskać podwójną panierkę, ponownie obtaczając mini mozzarelle w jajku i bułce tartej.
Włóż mini mozzarelle do zamrażarki na co najmniej 45 minut, a najlepiej na kilka godzin.
Piecz mini mozzarelle w frytkownicy beztłuszczowej z odrobiną oleju w 200 stopniach przez około 7 minut, obracając je w połowie pieczenia. Alternatywnie piecz je w piekarniku w 220 stopniach przez 10–15 minut lub do uzyskania złotego koloru, albo smaż w dużej ilości oleju roślinnego.
Frytkownica beztłuszczowa
Ręcznik papierowy kuchenny
Możesz wybrać jeden z trzech sposobów przygotowania: frytkownicę beztłuszczową, piekarnik lub tradycyjne smażenie.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 212,46 |
| Węglowodany (g) | 0,68 |
| w tym cukry (g) | 0,68 |
| Tłuszcz (g) | 15,66 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 9,14 |
| Białko (g) | 16,86 |
| Sól (g) | 0,39 |
