Prosty i lekki przepis na przygotowanie idealnie panierowanych kalmarów z użyciem frytkownicy beztłuszczowej, zaledwie z odrobiną oleju.
Pokrój kalmary lub sepię w krążki (możesz użyć także już pokrojonych) i dobrze je osusz.
Do torebki spożywczej wsyp semolinę.
Włóż kalmary, zamknij otwór torebki dłońmi i potrząsaj, aż wszystkie kalmary pokryją się semoliną.
Przesiej nadmiar semoliny.
Przełóż je do kosza frytkownicy beztłuszczowej, dodaj odrobinę oleju i piecz w 190 stopniach przez około 15 minut, obracając w połowie pieczenia.
Sprawdź stopień upieczenia: mogą być gotowe już po 12 minutach.
Alternatywnie piecz w piekarniku przez około 20 minut.
Frytkownica beztłuszczowa
Torebka spożywcza
Nie układaj kalmarów jeden na drugim i nie używaj papieru do pieczenia ani blachy, aby uzyskać optymalne pieczenie.
Italia
| Energia (kcal) | 68 |
| Węglowodany (g) | 0,6 |
| w tym cukry (g) | 0,6 |
| Tłuszcz (g) | 1,7 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 0,85 |
| Białko (g) | 12,6 |
| Sól (g) | 0,19 |
