Obtocz plastry kurczaka w mące.
Rozgrzej łyżkę oleju na patelni nieprzywierającej.
Smaż plastry kurczaka, aż się zrumienią z obu stron.
Dodaj 1/2 szklanki piwa i sok z połowy cytryny.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Gotuj, aż piwo odparuje, a kurczak pozostanie soczysty.
Patelnia nieprzywierająca
Podawaj z dodatkiem warzyw i chleba.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 100,92 |
| Węglowodany (g) | 5,91 |
| w tym cukry (g) | 0,32 |
| Tłuszcz (g) | 1,66 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 0,52 |
| Białko (g) | 14,24 |
| Błonnik (g) | 0,33 |
| Sól (g) | 0,04 |
