Chrupiące na zewnątrz i wyjątkowo ciągnące się w środku, te krokiety ryżowe są idealne do wykorzystania resztek ryżu. Łatwe i szybkie w przygotowaniu, świetnie sprawdzą się na obiad lub efektowną kolację.
Ugotuj ryż lub użyj ugotowanego wcześniej, pozostałego ryżu.
Do ryżu dodaj dwa jajka, odrobinę oleju, sól, pieprz, parmezan i wszystko wymieszaj.
Jeśli masa nie jest zwarta, dodaj tyle parmezanu i/lub bułki tartej, ile potrzeba.
Lekko natłuszczonymi dłońmi uformuj kulkę, nadziej ją w środku szynką i serem, a następnie dokładnie zamknij, nadając kształt krokieta.
Szybko obtocz krokiety w bułce tartej.
Smaż je bezpośrednio na patelni z odrobiną oleju, aż będą złociste z obu stron.
Podawaj na ciepło i delektuj się!
Idealne do wykorzystania pozostałego ryżu i stworzenia pysznego dania.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 294,9 |
| Węglowodany (g) | 51,01 |
| w tym cukry (g) | 0,76 |
| Tłuszcz (g) | 5,98 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 3,12 |
| Białko (g) | 12,16 |
| Błonnik (g) | 0,65 |
| Sól (g) | 0,21 |
