Lekka, wegańska wersja tradycyjnych karnawałowych chiacchiere, idealna dla osób z nietolerancjami lub na diecie wegańskiej.
Krok 1 z 8: W misce wymieszaj mąkę, skrobię ziemniaczaną, cukier, skórkę pomarańczową, sól i proszek do pieczenia.
Krok 2 z 8: Dodaj olej roślinny oraz mleko lub napój roślinny, wyrabiając ręcznie lub w robocie planetarnym, aż powstanie nieregularne ciasto.
Krok 3 z 8: Przenieś ciasto na blat, uformuj kulę i pozostaw pod przykryciem na co najmniej 15 minut odpoczynku (najlepiej na noc w lodówce).
Krok 4 z 8: Rozwałkuj ciasto na blacie, robiąc wiele zagięć, aby podczas pieczenia powstały pęcherzyki.
Krok 5 z 8: Rozwałkuj ciasto bardzo cienko, aby uzyskać super kruche chiacchiere.
Krok 6 z 8: Rozgrzej olej i upewnij się, że jest gotowy, zanim zaczniesz smażyć chiacchiere.
Przepis autorstwa
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
W skrócie: Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten i Soja
Krok 7 z 8: Smaż chiacchiere na złoty kolor, a następnie odsącz na papierze kuchennym.
Krok 8 z 8: Po 10 minutach posyp chiacchiere cukrem i podawaj.
| Wartości średnie | Na porcję159 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1238 kJ296 kcal | 778 kJ186 kcal |
| Tłuszcz | 1,08 g | 0,68 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,13 g | 0,08 g |
| Węglowodany | 65,81 g | 41,39 g |
| w tym cukry | 15,63 g | 9,83 g |
| Błonnik | 2,18 g | 1,37 g |
| Białko | 8,16 g | 5,13 g |
| Sól | 0,11 g | 0,07 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę. Jeśli zauważysz nieprawidłowość, napisz do nas na adres info@foodiecooklab.it.
Na szaro: niewykryteWykryto
