Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Ontdek de authentieke smaak van tartaar met gin: vers rundvlees, aromatische gin en olijfolie voor een gastronomische ervaring. Probeer het nu en ontdek meer!
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 2 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 5: Begin met het vlees van de runderen met een mes fijn te snijden.
Stap 2 van 5: Doe het gesneden vlees in een kom en voeg de extra vierge olijfolie, een scheutje gin, zout en peper toe.
Stap 3 van 5: Voeg de fijn gesneden rode ui en de aromatische kruiden toe
Stap 4 van 5: Meng alles goed en laat het minstens 20 minuten in de koelkast rusten.
Stap 5 van 5: Serveer de tartaar met gin met sneetjes brood en citroen.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs
In grijs: niet gedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie133 g · 1 van 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.143 kJ273 kcal | 863 kJ206 kcal |
| Vetten | 16,75 g | 12,64 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3,66 g | 2,76 g |
| Koolhydraten | 0,32 g | 0,24 g |
| waarvan suikers | 0,28 g | 0,21 g |
| Vezels | 0,23 g | 0,17 g |
| Eiwitten | 22,29 g | 16,82 g |
| Zout | 0,05 g | 0,04 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
