Recept van Spunticulinari
Een heerlijk Italiaans voorgerecht op basis van savooiekoolbladeren gevuld met mozzarella en ansjovis, gepaneerd en gefrituurd.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 5: Blancheer de bladeren van de savooiekool een paar minuten in kokend water en verwijder het hardste deel.
Stap 2 van 5: Verdeel de mozzarella en de ansjovis aan één uiteinde van de bladeren en vouw dicht tot pakketjes.
Stap 3 van 5: Wentel de pakketjes eerst door de bloem, daarna door het losgeklopte ei en tot slot door het paneermeel, en zorg ervoor dat ook de uiteinden goed bedekt zijn.
Stap 4 van 5: Bak de pakketjes in hete olie tot ze goudbruin zijn.
Stap 5 van 5: Serveer warm en geniet van dit heerlijke voorgerecht.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Te controleren voor pescotariërs · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren, Vis en Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie513 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 3.296 kJ788 kcal | 643 kJ154 kcal |
| Vetten | 51,76 g | 10,1 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 25,47 g | 4,97 g |
| Koolhydraten | 9,28 g | 1,81 g |
| waarvan suikers | 9,23 g | 1,8 g |
| Vezels | 5,79 g | 1,13 g |
| Eiwitten | 68,88 g | 13,44 g |
| Zout | 0,92 g | 0,18 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
