Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van Persaincucina
Een glutenvrij voorgerecht, perfect voor elke gelegenheid, met knapperige garnalen omhuld in een korst van amandelen en maïsmeel.
Stap 1 van 8: Maak de garnalen schoon door kop, pantser en darm te verwijderen, maar laat de staart eraan.
Stap 2 van 8: Klop de eieren met een snufje zout en peper los in een kom.
Stap 3 van 8: Meng de amandelvlokken met het maïsmeel op een bord.
Stap 4 van 8: Haal de garnalen door het ei, daarna door het mengsel van amandelen en maïsmeel, en herhaal voor een dubbele paneerlaag.
Stap 5 van 8: Voor een ovenversie leg je de garnalen op een bakplaat met bakpapier, voeg je een scheutje extra vierge olijfolie toe en bak je ze op 200°C gedurende 10-15 minuten.
Stap 6 van 8: Voor een gefrituurde versie frituur je de garnalen in ruim hete zonnebloemolie gedurende een paar minuten.
Stap 7 van 8: Laat de garnalen uitlekken op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen.
Stap 8 van 8: Serveer de garnalen met de bijbehorende saus en geniet ervan.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Schaaldieren, Eieren, Soja en Noten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
