In samenwerking met
Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van Sabry mamma veg
Een alternatief geschikt voor wie geen dierlijke producten eet, voor mensen met intoleranties of gewoon voor wie nieuwsgierig is en zich dichter bij een meer plantaardig voedingspatroon wil brengen!
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 7: Doe maïzena, agar-agar en plantaardige melk in een pannetje en meng tot de klontjes verdwenen zijn.
Stap 2 van 7: Voeg citroensap, sojayoghurt, plantaardige room, zout en voedingsgist toe en meng goed.
Stap 3 van 7: Breng op het vuur tot een romige consistentie is verkregen.
Stap 4 van 7: Laat lauw worden en breng het mengsel over in plasticfolie, waarbij je het de gewenste vorm geeft.
Stap 5 van 7: Sluit de folie en laat rusten in ijswater gedurende een uur.
Stap 6 van 7: Haal uit de folie en zet nog twee uur in de koelkast.
Stap 7 van 7: Je mozzarella is nu klaar om van te genieten!!
Kort samengevat: Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Soja
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie100 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 433 kJ103 kcal | 434 kJ104 kcal |
| Vetten | 5,79 g | 5,8 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1,39 g | 1,39 g |
| Koolhydraten | 8,92 g | 8,94 g |
| waarvan suikers | 2,31 g | 2,32 g |
| Vezels | 2,21 g | 2,22 g |
| Eiwitten | 4,36 g | 4,37 g |
| Zout | 0,25 g | 0,25 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
